Anleitung:
1. Schritt
Die Mangos schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
In einer kleinen Schüssel Sake, Honig, Zimt, Vanilleextrakt und Zitronensaft vermischen.
3. Schritt
Die Mangostücke in die Mischung geben und alles gut vermischen.
4. Schritt
Eine Pfanne mit Kokosöl erhitzen und die Mangomischung hinzufügen.
5. Schritt
Die Mangos bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Die Mangos servieren und genießen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Mangos nicht zu weich werden, da sie sonst zu schnell zerfallen.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man die Mangos auch mit ein wenig Kokosraspeln bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, süßer Wein, wie z.B. ein Moscato, passt perfekt zu diesem Dessert. Der süße Geschmack des Weins ergänzt die Süße der Mangos und des Sake perfekt.